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Fachhochschule Wiener Neustadt GmbH
Johannes Gutenberg-Straße 3
2700 Wiener Neustadt

Kontakt:
Nicole Renauer, MA
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+43 (0) 2622 | 89 084-129
nicole.renauer@fhwn.ac.at

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Aussendung vom 25.05.2022

Kornspitzkennerinnen und -kenner für Verkostungsaktion gesucht

Kornspitzkennerinnen und -kenner für Verkostungsaktion gesucht
Kornspitzkennerinnen und -kenner für Verkostungsaktion gesucht © FHWN

Beim Kornspitz-Takeaway verteilt Sensorikerin Kathrin Heim (l.) 3 Variationen des Gebäckklassikers.

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Nach dem Erfolg des Schokoriegel-Drive-Ins folgt am Donnerstag, 2. Juni der Kornspitz-Takeaway am Campus Wieselburg der FH Wiener Neustadt. Pünktlich zum Frühstück gibt es ab 7.00 Uhr frische Kornspitzvariationen zum Mitnehmen. Gesucht werden dafür wahre Kornspitzfans, die regelmäßig zum Gebäck greifen und mit dem Geschmack bestens vertraut sind.

Wieselburg, 25. Mai 2022 – Anfang des Jahres fand am Campus Wieselburg das erste „Wieselburger Weckerl Casting“ statt. Im Mittelpunkt standen damals vier bekannte und beliebte Gebäcksorten. Nun geht die Verkostungsaktion im Auftrag von Haubi’s in die nächste Runde.

Am Donnerstag, 2. Juni ab 7.00 Uhr öffnet der erste Wieselburger Kornspitz-Takeaway am Standort des Schokoriegel-Drive-Ins. Rund 150 Personen können sich Frühstückssackerl, die mit jeweils drei Stück des Gebäckklassikers befüllt sind, mitnehmen. Die Abholung der schmackhaften Proben erfolgt am Parkplatz vor dem neuen FH Gebäude.

Nach Lust und Laune belegen

Die Zusammenstellung und Verteilung der Proben übernimmt Sensorikerin Kathrin Heim aus dem Fachbereich Lebensmittelwissenschaften. Für die Verkostung sollten sich die Teilnehmenden ca. 20 Minuten Zeit einplanen. Im Mittelpunkt stehen Geruch, Geschmack und Textur der Kornspitz-Variationen.

„Die Testerinnen und Tester können die Kornspitze mit allem belegen was gefällt, ob süß, sauer oder herzhaft. Wichtig ist es nur, alle drei Exemplare gleich zu gestalten, um das Geschmackserlebnis nicht zu verfälschen“, erklärt Heim die Details.

Um auch bei der Konsistenz des Gebäcks einheitliche Voraussetzungen zu haben, sollte die Verkostung der Kornspitze noch am selben Tag stattfinden, ob zum Frühstück, als Jause oder Mittagessen ist frei wählbar.

Kleines Dankeschön für die Teilnahme

Verteilt werden die Kostproben am Donnerstag, 2. Juni ab 7.00 Uhr solange der Vorrat reicht. Eine Anmeldung vorab ist nicht notwendig. Als kleines Dankeschön erhalten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer einen Frühstücks-Kaffee bzw. Kakao-To-Go.

Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
Weitere Fragen zur Verkostung an: kathrin.heim@fhwn.ac.at

Die Fachhochschule Wiener Neustadt, Campus Wieselburg
Die FH Wiener Neustadt zählt zu den Top-Bildungseinrichtungen des Landes und ist Gestalter sowie Vorbild am heimischen FH-Sektor. Mittels praxisnaher Ausbildung, internationaler Vernetzungen und innovativer Forschungsarbeit werden gefragte Persönlichkeiten ausgebildet. Aktuell bietet die FH Wiener Neustadt an den fünf Standorten in Wiener Neustadt, Wieselburg, Tulln, Wien und Salzburg insgesamt 44* Studiengänge an den fünf Fakultäten Wirtschaft, Technik, Gesundheit, Sport und Sicherheit an. Dies eröffnet den mehr als 4.000 Studierenden eine Vielzahl an Karriereperspektiven. Mehr als 500 MitarbeiterInnen und rund 1.300 ReferentInnen sorgen dabei für die hohe Praxisrelevanz der Ausbildung und einen modernen sowie effizienten Lehrbetrieb. Der Campus Wieselburg versteht sich als Hotspot für Nachhaltigkeit und Sustainable Innovation sowie Marketing und Consumer Science. Mit 20 Jahren Markt- und Forschungserfahrung in den zukunftsträchtigen Bereichen Erneuerbare Energien, Kreislaufwirtschaft, Lebensmittelwissenschaften sowie Markt- und Konsumentenforschung, zählt der Campus Wieselburg zu den landesweit führenden Kompetenzzentren. Lehre und Forschung orientieren sich in allen Spezialisierungen an den Leitwerten Praxisnähe, Interdisziplinarität und Nachhaltigkeit. Mit dem neu gegründeten Institut für Nachhaltigkeit setzt der Campus Wieselburg ein weiteres Ausrufezeichen für die wegweisende Kompetenzentwicklung am Standort.

*vorbehaltlich der Akkreditierung der AQ Austria

wieselburg.fhwn.ac.at/
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Kornspitzkennerinnen und -kenner für Verkostungsaktion gesucht
Kornspitzkennerinnen und -kenner für Verkostungsaktion gesucht
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Kornspitzkennerinnen und -kenner für Verkostungsaktion gesucht
Kornspitzkennerinnen und -kenner für Verkostungsaktion gesucht

Beim Kornspitz-Takeaway verteilt Sensorikerin Kathrin Heim (l.) 3 Variationen des Gebäckklassikers.

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