Schmackhaft und digital: Wieselburger Start-up macht Weihnachtsfeiern trotz Corona möglich



Wieselburg, 4. Dezember 2020 – Mit großen Schritten rückt er näher: der Weihnachtsabend. Traditionell laden Firmen oder Vereine in den Wochen davor gerne zu ihren Weihnachtsfeiern. Doch daraus wird in diesem Jahr oft nichts, denn große Menschenansammlungen sind während der Corona-Pandemie natürlich tabu. Geht es nach den beiden Unternehmerinnen Julia Aigelsreiter und Melanie Scholze-Simmel mit ihrem Start-up "Vinotaria", ist dies aber kein Grund, vollkommen auf Feiern zu verzichten. Denn die beiden bieten digitale Weihnachtsfeiern mit echter Weinverkostung an.

Kreativ und flexibel

Alle Gäste bekommen vor der Feier fünf kleine Weinflaschen nach Hause geliefert. Dann setzen sie sich bequem vor ihren Computer oder ein Smartphone, während ein/e Weinexpert*in die Weine mit ihnen verkostet und sein/ihr wertvolles Wissen mit ihnen teilt. Nach der Verkostung bleiben die Gäste solange sie wollen im Videochat und können den Abend stimmungsvoll – und vor allem sicher - ausklingen lassen. „Das Vinotaria-Team zeigt hier, wie schnell und innovativ es auf die Bedürfnisse seiner Kund*innen eingehen kann“, sagt Margaretha Bewersdorff, Leiterin des StartUp Centers Wieselburg, die das Unternehmen seit seiner Gründung im Jahr 2018 begleitet, „die beiden setzen das, was sie im Studium gelernt haben, perfekt um. Und das macht uns wirklich außerordentlich stolz.“

Erfolgreiche Gründerinnen

Aigelsreiter und Scholze-Simmel sind Absolventinnen des Campus Wieselburg der Fachhochschule Wiener Neustadt. Sie gründeten 2018 ihr Start-up Vinotaria. Die Idee war schon damals, Weine in 0,25 Liter-Flaschen über das Internet zu verkaufen. „Denn es hat uns immer gestört, dass man eine Liter-Flasche öffnen muss, auch wenn man nur ein Gläschen möchte“, erklärt Scholze-Simmel. Dass die Umsätze des Online-Weinhandels aufgrund der Pandemie stark anstiegen, konnten sie sich aufgrund ihrer Ausbildung zunutze machen und veranstalteten bereits im Mai ihre erste digitale Weinverkostung mit dem deutschen Start-up Vinogether. „Gerade in Zeiten von räumlicher Entfernung bieten die virtuellen Weinproben eine Gelegenheit, die sozialen und geschäftlichen Kontakte am Leben zu erhalten und vor allem gemeinsam guten Wein zu genießen“, findet Scholze-Simmel.

Buchungen sind noch möglich

Die virtuelle Weinprobe können Interessierte direkt über www.vinogether.at buchen. Die Versandadressen der Gäste müssen sie dann nur noch über ein Formular eintippen. Fünf kleine Flaschen bekommen die Teilnehmer*innen zugesandt. Diese "Stifterl" enthalten genau zwei Achteln Wein und stammen von unterschiedlichen Winzer*innen aus ganz Österreich. Kurz vor Veranstaltungsbeginn wählen sich die Gäste über einen Link ein und können so gemeinsam anstoßen.